Boka tryggt under covid-19
Vi hälsar er hjärtligt välkomna när Lalandia och gränserna öppnas igen. Vi tar väl hand om er, och därför kommer det att finnas en lång rad åtgärder som bidrar till att säkerställa en trygg semester för alla. Er vistelse är garderad om Lalandia eller gränserna är stängda p.g.a. covid-19. Läs mer.

Guide: Så här blir dina fastlagsbullar perfekta

30. januar 2017

Det er bare sjovest, når fastelavnsbollerne bliver luftige og cremen bliver på sin plads indeni bollerne.

Men hvordan? Vi har lokket 5 tips ud af en af de dygtige kokke, som hver dag stiller sulten hos medarbejderne i Lalandia.

  1. Rör om degen låååångsamt
    En deg är som en bäbis och ska behandlas med omsorg och kärlek.

  2. Tillsätt mjölet lite åt gången
    Du behöver eventuellt inte använda de angivna 500 g mjöl. Känn efter om degen är smidig då är det tillräckligt med mjöl i degen.

  3. Låt degen jäsa lite igen när den har knådats och är klar att formas till bullar
    Det hjälper jästen att utvecklas och ger luftiga bullar.

  4. Strö lite mjöl över kakkrämen när den har fördelats på fyrkanterna innan bullarna lagas
    Mjölet förhindrar att krämen rinner ut ur bullen.

  5. Titta på brödet
    Har du knådat bullen tillräckligt? Det kan du kontrollera genom att skära genom den färdiggräddade bullen – om du ser små hål i brödet ska du knåda degen längre nästa gång.

Få receptet på Monky Tonky’s fastlagsbullar här