Feriehusene våre er nå åpne for bestilling. Aquadome, Monky Tonky Land og andre innendørsaktiviteter er for tiden stengt, mens utvalgte butikker og restauranter er åpne. Bestill til spesialpris og få billetter til WOW PARK Billund eller Knuthenborg inkludert i prisen. Les mer her

Guide: Slik lykkes du med fastelavnsbollene

30. januar 2017

Det er jo aller morsomst å bake når resultatet blir bra: Når fastelavnsbollene blir luftige og kremen holder seg på plass inne i bollene.

Men hvordan får du til det? Vi har klart å lokke fem gode tips ut av en av de dyktige kokkene som hver dag stiller sulten til Lalandias medarbeidere.

  1. Rør deigen saaakte
    En deig er som en baby og må behandles med omsorg og kjærlighet.

  2. Tilsett melet litt om gangen
    Kanskje trenger du ikke bruke så mye mel som det står i oppskriften (500 g). Kjenn etter om deigen er smidig – da er det nok mel i deigen.

  3. La deigen heve litt igjen når den er blitt eltet og er klar til å formes til boller
    Det hjelper gjæren med å utvikle seg og gir luftige boller.

  4. Dryss litt mel over kakekremen når du har fordelt den på firkantene, før du pakker deigen rundt fyllet
    Melet forhindrer at kremen kommer ut av bollene.

  5. Ta en titt inni bollene
    Har du eltet deigen nok? Det kan du sjekke ved å skjære gjennom en av de ferdigstekte bollene – hvis du ser små hull i bollen, må du elte deigen lengre neste gang.

Få oppskriften på Monky Tonkys fastelavnsboller her